Aufgrund der konservativen Lebensweise vor Jahrhunderten hat sich in der türkischen Kultur ein Brauch entwickelt.
Wenn ein junger Mann um die Hand einer Dame anhalten wollte, geschah dies im Zusammenhang mit den Eltern. Das öffentliche Treffen oder verabreden heutzutage gab es in dem Sinne nicht. Der heiratswillige Mann besuchte mit seinen Eltern das Elternhaus der Frau.
Während der Unterhaltung der Elternteile kocht die Dame türkischen Kaffee für alle. Hat sie kein Interesse an dem Mann, wurde ihm türkischer Kaffee mit Salz statt Zucker serviert. Dies war eine geheime Botschaft der Frau, ohne den Mann öffentlich zu kränken, dass sie ihn nicht heiraten möchte.
Im Laufe der Zeit hat dieser Brauch einen sympathischen Wandel erhalten. Das Szenario ist das selbe, jedoch kennen sich die Unverheirateten bereits. Die Eltern unterhalten sich miteinander, während die zukünftige Braut dem Mann den salzigen Mokka zubereitet. Die Tasse wird entweder separat oder mit einer auffälligen Schleife gekennzeichnet. So, dass jeder weiß, dass diese Tasse dem künftigen Bräutigam gebührt.
Viele junge Männer erlauben sich einen Spaß während dem Trinken und fragen nach noch mehr Salz oder sie verlangen einen zweiten Mokka mit Salz. Doch was bedeutet dieses untypische Getränk heutzutage bei dieser Zeremonie? Es ist ein Eheversprechen an die zukünftige Braut.
Egal wie „salzig“ das Leben hin und wieder sein mag, der Mann wird immer für sie da sein.